Plante ervas em seu apartamento

Como plantar ervas em casa

Texto da Eng.Agr.Miriam Stumpf.
Ervas & Temperos no vaso da janela

Quem não aprecia ter ervas aromáticas em casa para temperar receitas salgadas e doces?
 
Para quem reside em casa com pátio é muito simples.
Canteiros e vasos espalhados em posições ensolaradas e alguns cuidados.

E por que ao sol?

As plantas aromáticas são plantas de cultivo ao sol, para que possam desenvolver os óleos essenciais responsáveis pelo delicioso aroma que nos atrai.
Na sombra até poderão se desenvolver, mas não terão o mesmo perfume.

Plante suas ervas ou temperos mesmo morando em apartamento

Para quem mora em apartamento a situação fica mais complicada.
Terraços, varandas e sacadas são situações privilegiadas.

O terraço, assim como cobertura com laje plana é como se fosse um pátio, então o uso de vasos e jardineiras é simples.

vaso maior para alecrim e outras ervas

Escolha diferentes tamanhos de vaso conforme a erva ou tempero

Escolha vasos mais profundos para

alecrim (Rosmarinus officinalis)

, que tem maior porte.

Em algumas regiões, o alecrim pode desenvolver ramos com mais de 1,0 metro que podem ser conduzidos por treliças ou deixando pendente da borda de um vaso suspenso ou de pedestal.

Ervas e temperos que não devem ser misturadas com outras plantas

Já a

salsa (Petroselium)

, pode ser cultivada em vasos de até 50 cm de altura e desenvolve longa raiz forte.
Esta raiz é usada como medicinal e a parte aérea como condimento.

A salsa é uma planta da Família Apiaceae e assim alguns outros gêneros desta família, por exemplo, o

funcho (Foenicum vulgare)

, estas recomendam um cultivo isolado.
Quando plantada junto a outras ervas e plantas de horta inibe o crescimento delas, pois são alelopáticas.

A alelopatia é uma propriedade de algumas plantas de inibir o crescimento, floração e frutificação de plantas que estejam junto a elas.  

Continua com misturando ervas no vaso

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